A pezsg� t�rt�nete

Az pezsg� t�rt�nete a XVII. sz�zadi Franciaorsz�gban kezd�dik, ahol a k�nnyed habz�borok egyre divatosabb� v�ltak.
Ekkoriban j�ttek r�, hogy a palackos erjeszt�st befoly�solni lehet �des�t� anyagok hozz�ad�s�val, �s az erjed�skor keletkez� sz�n-dioxid elt�voz�sa is megakad�lyozhat� a parafa dug� haszn�lat�val. A champagne-i elj�r�s (m�thode champenoise) annyiban t�r el a t�bbi pezsg�k�sz�t�si technol�gi�t�l, hogy ez az ital egy m�sodik erjeszt�sen is �tmegy a saj�t palackj�ban. Ekkor a cuv�ehez egy cukros, �leszt�s, r�gebbi bort adagolnak, az �leszt� elind�tja az erjed�si folyamatot, amely sor�n a cukor alkoholl� �s sz�n-dioxidd� bomlik, mik�zben az �vegben sepr� k�pz�dik. A k�vetkez� m�velet a degorzs�l�s, azaz a sepr� elt�vol�t�sa a palackb�l, majd az �n. exped�ci�s lik�r hozz�ad�sa (melynek cukortartalma meghat�rozza a pezsg� �dess�g�t).
Ezek ut�n a pezsg� v�gs� palackoz�sra ker�l.

Tiesto

Tijs Verwest 1969. janu�r 17-�n sz�letett Bred�ban. A zene ir�nt m�r el�g kor�n elkezdett �rdekl�d�st mutatni, tizenk�t �ves kor�ban m�r zen�t �rt. Mire el�rte a huszadik �let�v�t, minden komolyra fordult. Tijs mindig is �gy �rezte, hogy meg kell osztania a zen�t m�sokkal. Sosem gondolta volna, hogy ekkora szt�r v�lik bel�le, de id�vel minden egyre t�bb �s nagyobb lett. A '80-as �vek v�g�n egy kis bredai klubban j�tszott, a Spock-ban, minden cs�t�rt�k, p�ntek �s szombat este 22 �r�t�l hajnali 4-ig. Ekkoriban Breda nem sz�m�tott a house k�z�ppontj�nak, de itt alakult ki DJ Ti�sto zenei st�lusa. A Spockban nem j�tszott m�s DJ, csak �, �gy senki sem befoly�solta a hangz�svil�g�t. Nagyon kicsi klub volt, b�r el�g extravag�ns, ak�r a Roxy. 200-an f�rtek be. "Nem sz�m�tott, ha kevesen voltak, azt csin�lhattam, amit akartam, nagyon j�t tett a m�s DJ-kt�l val� elz�rk�z�s. Ily m�don fejleszthettem magam �s a zen�met."
DJ karrierje kezdet�n new beatet �s acid house-t j�tszott, n�ha Madonna-t. Tijs szereti Madonna munk�ss�g�t, mert a zen�je megmutatja, hogy szeret t�ncolni. A Vougue remixei sz�mtalanszor forogtak a Spockban, akkoriban klubhimnussz� v�ltak.
Sokak sz�m�ra felejthetetlen �lm�nyt ny�jtott DJ Ti�sto els� szettje az Innercity-n. Sz�m�ra ez hozta meg az igazi �tt�r�st. "Abban az �vben az Innercity volt a legjobb parti, nem csak az�rt, mert ez jelentette az �tt�r�st. Akkoriban ezt nem �gy fogtam fel, de a parti hatalmas volt �s nagyon j�. Az Innercity volt sz�momra az els� olyan nagyszab�s� rendezv�ny, ahol j�tszottam, �s �gy gondolom, hogy az a szett addigi �letem legjobb szettje volt. Az egy t�k�letes szett volt egy t�k�letes k�z�ns�gnek!"
A 2004-es �v tavasz�nak elej�n megjelent Ti�sto �s BT k�z�s sz�ma a Love Comes Again c. single, amely igen hamar a t�nczenei toplist�k �l�re ker�lt szerte a vil�gon. Az �v els� fel�ben a Heineken Thirst j�volt�b�l Ti�sto vil�gk�r�li turn�n vett r�szt. �zsia �s Ausztr�lia ut�n D�l-Amerika majd �szak-Amerika k�vetkezett. A turn� ut�n 2004. m�jus�ban megjelent m�sodik saj�t szerz�i albuma a Just be, amelyen a BT-vel k�z�s nagysiker� sz�muk is megtal�lhat�.
2004 sikeres �ve lett Ti�sto-nak. Miut�n beutazta f�l Eur�p�t, eg�sz �zsi�t �s �szak-Amerik�ba is kir�ndul�st tett zen�j�vel, az �szi h�napokban sz�mos szakmai elismer�st s�p�rt be. Okt�ber elej�n az Ibiza DJ Award 2004-es d�j�tad�n a tavalyi �vhez hasonl�an szint�n Tiesto vehette �t a legjobb nemzetk�zi Dj-nek j�r� d�jat. A Belga TMF D�jkioszt� g�l�n a "2004. �v legjobb nemzetk�zi DJ-je" kateg�ri�ban olyan versenyt�rsak el�l hozhatta el a d�jat mint Roger Sanchez, Paul van Dyk vagy Armin van Buuren. Ez imm�r a m�sodik alkalom, hogy ezt a d�jat neki �t�lte a helyi lemezlovas szakma.
2004 augusztus�ban fell�pett az Ath�ni Olimpia megnyit�j�n is egy 90 perces szettel. Ti�sto-� volt a megtiszteltet�s, hogy el�sz�r k�pviselhette egy vil�gm�ret� sportesem�nyen a DJ szakm�t. Az olimpiai szettj�nek aprop�jak�nt megjelent 4-ik szerz�i (mix)albuma 'Parade of the Athletes' c�mmel. Ahogyan Ti�sto fogalmazott az olimpiai felk�r�s kapcs�n: "�ri�si megtiszteltet�s, hogy r�sze lehetek a vil�g legnagyobb sportesem�ny�nek. A t�ny, hogy az olimpiai j�t�kok visszat�rnek sz�l�hely�kre, �s abba a v�rosba, ahol �jj�teremtett�k �ket, teszi igaz�n k�l�nlegess� a 2004-es Ath�ni Olimpi�t. Szerintem ez a lehet�s�g, hogy t�bb milli�rd ember el�tt zen�lhetek, lesz �letem legf�nyesebb pillanata."
Harmadszor nyerte meg egym�s ut�n a DJMag TOP100 szavaz�s�t, �gy �jra Ti�sto lett az �v DJ-je. Az eredm�nyhirdet�s napj�n megrendez�sre ker�lt a Ti�sto in Concert 2, amely a 2003-as �v ut�n 2004-ben 2 napos volt! Most el�sz�r Hollandia hat�rain k�v�l is rendeztek TIC-et, m�ghozz� a szomsz�dos Belgiumban. Egy h�t alatt 3 In Concert! Sz�mos els� helyez�s, 2 kiadott szerz�i album, v�gigturn�zott �v ut�n Ti�sto az �vet az amerikai kontinensen z�rja.